Pastırma kaç günde bozulur? – **Buzdolabında:** Açılmamış pastırma 2 haftaya kadar dayanır. – **Dondurucuda:** Pastırmanızı güvenle 8 aya kadar saklayabilirsiniz, ancak pastırmanızın kokusu, dokusu ve rengi ne kadar taze olduğunun en iyi göstergeleridir. Pastırma bozulduğunu nasıl anlarız? Bozulmuş pastırmanın kırmızı rengi solacaktır. Parlak kırmızı yerine kahverengi, gri veya hatta yeşilimsi bir renge dönecektir. Nemli ve yumuşak alanlarda yapışkan bir doku gelişebilir. Pastırmanın bozulup bozulmadığını anlamanın en kesin yollarından biri koklamaktır. Pastırma ne kadar bekler? Normal pastırma buzdolabında beş ila yedi güne kadar dayanır. USDA yönergelerine göre, hem çiğ pastırma hem de pişmiş pastırma ürünleri en iyi sonuçlar için 40 derece…
Yorum Bırak