Talaş böreğinin içine ne konur? Kimi zaman kahvaltılara çıtır çıtır bir tat katar, kimi zaman nefis bir akşam yemeği olur ve davet sofralarını biraz daha güzelleştirip iç harcına özen göstererek süsler. Talaş böreği tavuk, garnitür, sebze ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşan karışımıyla tüm bu durumları kapsar. Talaş nasıl olur? Malzemenin elastikiyeti arttıkça, bu daha dik bir kayma düzlemi açısı ve ince talaş oluşumuyla sonuçlanır. Tersine, malzeme sertleştikçe, kesme düzlemi açısı daha sığ hale gelir ve daha kalın talaşlarla sonuçlanır. Sonuç olarak, eğim açısını artırmak daha büyük bir kesme açısı anlamına gelir. Talaş böreği hangi yöreye ait? 168.90 TL’den başlayan…
Yorum Bırak